ハーブティーの入れ方

    ハーブティーのおいしい入れ方をご紹介します。


ハーブティー入れ方

一般的なハーブティーの入れ方をご紹介しま〜す (^_^)

せっかく飲むのですから、おいしいハーブティーの入れ方をしましょう。
ヨーロッパでは昔から民間療法の一つとしてハーブティーは親しまれてきました。
いろいろな場面でそれぞれの効能にあわせて飲んでいただきたいなと思います。
あなたにあわせたハーブティーの入れ方を見つけてくださいね。

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 おいしいハーブティーの入れ方  
ハーブティーの入れ方はいたって簡単です。
紅茶などを入れるポットにハーブをいれ、熱湯を注いで抽出を待つだけです。
抽出時間は、ハーブの質や状態によって異なるので、ころあいを見て、
チェック用のカップに少し注いで水の色や香りを確かめてみるのもいいでしょう。

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1) 
分量はドライハーブで、ティーカップ1杯分(役150cc)にティースプーン山盛り1杯(約5g)が適量。
フレッシュハーブは、ドライハーブの2〜3倍を目安に。

2)
ハーブのブレンドにはカモミールとミント  ローズとレモングラスなど愛称の良い組み合わせがあります。
ブレンドの割合は同量又はメインにしたいハーブを多めに!
(ブレンドするすべてのハーブをよく混ぜておく)
3)
温めたティーポットに人数分のハーブを入れて熱湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
種類によって多少違いますが、蒸らし時間は3〜5分が適当でしょう。
蒸らしすぎると渋みが・・
フレッシュの場合は、短めにすると色が綺麗です。
4)
温めたカップにティーを注ぎ、暑いうちにいただきます。
お好みで花や葉を浮かべたり、はちみつ、レモンなどを加えるのも。
紅茶とのブレンドもおいしいですね。


      飲みかたとして・・・
1.ハーブティーにレモンやはちみつを入れてみる.
2.好きな香りのハーブに、少し他のハーブをブレンドしてみる。
3.紅茶に少しブレンドしてみる.
4.日本茶に少しブレンドしてみる.
5.ハーブをちょっと多めに入れて日本茶のようにいただく。

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気をつけていただきたいこと
1) お茶にして良いハーブかどうか確かめる事。
たとえば同じミントの仲間でも、いくつもの種類があり、葉の形も特徴も違います。正しい種類を選択しなければ、期待する効果も得られない事があります。
2) 用いる部位を間違えない事。
異なる部位には、毒が含まれていることがあるので、特に注意が必要です。初心者はハーブティー用に売られているものをお買い求めになることをお勧めします。

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